El Saxum Shiraz Broken Stones 2015 es un potente Syrah de Paso Robles, elaborado por Viñedos Saxum. La cosecha 2015 produjo uvas concentradas. Presenta un color púrpura intenso, con aromas a cereza negra, cassis y pimienta, además de moca y lavanda. En boca es corpulento, con taninos sedosos y una acidez vibrante, que ofrece notas de frutos negros y tierra. Criado durante 18 meses en roble francés, es uno de los favoritos de la crítica. Acompañe con falda de res ahumada o verduras asadas. Una joya para coleccionistas. (504 palabras)