Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese 2002, procedente de la región alemana de Mosela, es un Riesling 100 % procedente de los suelos de pizarra del viñedo Zeltinger Sonnenuhr. Su aroma revela una compleja gama de notas de albaricoque meloso, limón confitado y melocotón maduro, entrelazadas con notas de petróleo, pizarra húmeda y una sutil mineralidad. En boca es de cuerpo medio, con un dulzor residual equilibrado por una acidez vibrante, que ofrece sabores a fruta de hueso, cítricos y un toque especiado. Criado en acero inoxidable para preservar su pureza, ofrece un final suave y persistente con un excelente potencial de envejecimiento, que muestra su elegante evolución. Perfecto para maridar con platos asiáticos especiados, postres de frutas o quesos azules, este Riesling refleja la precisión artesanal de Selbach-Oster y su compromiso con el terroir. La cosecha 2002, conocida por su equilibrio y profundidad, dio lugar a un vino de notable complejidad, ofreciendo un sofisticado vino blanco de Mosela para los aficionados que buscan riqueza y elegancia. Su perfil de sabor matizado y su refinamiento evolucionado lo convierten en una joya para coleccionistas.