Shirvington Cabernet Sauvignon 2004, elaborado por Shirvington Wines en McLaren Vale, Australia, es un vino robusto y expresivo de una añada equilibrada. La añada 2004 ofrece un aroma a mora, cassis y cereza negra, con notas de grafito, especias y eucalipto. En boca es corpulento y estructurado, con taninos pulidos y una acidez vibrante que enmarca la fruta concentrada. Sutiles toques de moca, cuero y hierbas añaden complejidad, mientras que el final es largo y refinado. La vinificación artesanal de Shirvington, que incluye la cosecha manual y la crianza en roble francés, garantiza un vino de precisión y fineza. Perfecto para maridar con carne a la parrilla o quesos curados, este Cabernet Sauvignon es una joya para coleccionistas, que refleja el terroir de McLaren Vale y ofrece una experiencia de bebida sofisticada para los entusiastas que buscan un tinto australiano audaz y equilibrado.