Wild Duck Creek The Blend 2000, elaborado por Wild Duck Creek Estate en Heathcote, Australia, es un vino robusto y maduro, probablemente una mezcla de Shiraz y Cabernet Sauvignon, de una cosecha equilibrada. La cosecha 2000 ofrece un aroma a mora, cassis y cereza oscura, con notas de pimienta negra, especias y roble tostado. En boca es rico, con cuerpo y estructura, con taninos pulidos y una acidez vibrante. Sutiles toques de moca, cuero y mineralidad añaden complejidad, mientras que el final es largo y refinado, mostrando la elegante evolución del vino. La vinificación artesanal de Wild Duck Creek, que incluye la cosecha manual y la crianza en roble francés, garantiza un vino de intensidad y elegancia. Perfecto para maridar con filetes a la parrilla o carne de caza asada, este Blend es una joya de coleccionista, que refleja el terroir de Heathcote y ofrece una experiencia de bebida sofisticada para los entusiastas que buscan un tinto australiano audaz.