Le Weingut Knoll Grüner Veltliner Steinfeder 2021 est un vin blanc rafraîchissant de la région autrichienne de la Wachau, élaboré par le Weingut Emmerich Knoll, producteur légendaire. Classé Steinfeder, la catégorie la plus légère de la Wachau, ce millésime 2021 présente une robe paille pâle et un nez vibrant de pomme verte, de zeste de citron et de poivre blanc, avec des notes de pierre humide et d'herbes fraîches. La bouche est vive et vive, avec une acidité vive, un cœur fruité concentré et une finale nette et rafraîchissante aux subtiles notes minérales. Fermenté en cuve inox pour préserver la pureté du fruit, ce vin reflète le terroir granitique et riche en loess de la Wachau. Parfait avec des fruits de mer, des salades légères ou du fromage de chèvre, il offre polyvalence et charme. À déguster jeune pour révéler son fruité éclatant, il est idéal pour un moment convivial ou pour les rassemblements estivaux. Ce Steinfeder met en valeur l'expertise de Knoll dans l'élaboration de vins blancs de Wachau de qualité avec finesse et précision, attirant les amateurs à la recherche d'un Grüner Veltliner authentique et accessible avec un caractère vibrant.