El Blankiet Estate Cabernet Sauvignon Paradise Hills 2005, procedente de Yountville, en el Valle de Napa, es una mezcla con predominio de Cabernet Sauvignon procedente de suelos volcánicos y rocosos. Su aroma revela una rica gama de moras, cassis y cerezas oscuras, entrelazadas con grafito, especias y un sutil toque de roble, con un toque mineral que refleja el terroir único del viñedo. En boca, es corpulento e impecablemente estructurado, con taninos firmes y una acidez vibrante que equilibra un núcleo frutal concentrado. Criado durante 20 meses en roble francés, este vino ofrece un final potente y persistente con un notable potencial de envejecimiento, capaz de evolucionar durante décadas. Perfecto para maridar con carnes a la parrilla, carnes de caza o quesos curados, este Cabernet refleja la precisión artesanal y el compromiso con la calidad de Blankiet. La cosecha 2005, conocida por su equilibrio y profundidad, produjo un vino de notable complejidad, ofreciendo un sofisticado tinto de Napa para los amantes de la riqueza y la elegancia. Su combinación armoniosa de potencia y delicadeza lo convierte en una opción destacada, capturando la esencia del terroir icónico de Yountville.