El Reserva 2019 de Bodegas y Viñedos Alion, procedente de Ribera del Duero, es un Tempranillo procedente de viñas de 25 años sobre suelos arcillo-calcáreos. Alion, finca hermana de Vega Sicilia, se centra en la elegancia moderna. La añada 2019, cálida y equilibrada, produjo uvas de gran riqueza. Fermentado en acero inoxidable y criado durante 14 meses en barricas de roble francés (100 % nuevo), presenta un color rubí intenso con aromas a mora, cassis y vainilla, además de grafito y especias. Con cuerpo, ofrece taninos robustos, acidez fresca (5,6 g/L) y fruta concentrada con un final ahumado. Las prácticas sostenibles garantizan la calidad. Ideal para acompañar carnes o quesos, evolucionará hasta 2035. Un clásico moderno de Ribera.