Bois de Boursan Châteauneuf-du-Pape Cuvée Des Felix 2007, elaborado en el sur del Ródano francés, es un icónico ensamblaje a base de garnacha en un formato imperial excepcional, procedente de una añada legendaria, que realza la riqueza del terroir de la finca, rico en galet. Su aroma revela una impresionante gama de cereza negra, cassis y ciruela, con notas especiadas, garriga y regaliz, complementadas con matices de cuero y trufa. En boca es amplio y opulento, con taninos aterciopelados y una acidez vibrante que equilibra la fruta concentrada. Su mineralidad, propia del terroir, se ve realzada por la crianza en roble francés, reflejo de la vinificación tradicional de Bois de Boursan. El final es largo, potente y etéreo, con un extraordinario potencial de envejecimiento. Perfecto para maridar con cordero asado, caza a la parrilla o quesos curados, este imperial es una obra maestra para coleccionistas, que encarna el icónico terroir de Châteauneuf-du-Pape y ofrece una experiencia sublime para los aficionados que buscan un vino robusto del Ródano. Su elegancia y profundidad lo convierten en una joya de la cosecha 2007.