Paul Jaboulet Aîné Crozes Hermitage Domaine de Thalabert 1990, elaborado en el norte del Ródano francés, es un refinado Syrah de una añada clásica, procedente del prestigioso viñedo Thalabert. Su aroma ofrece notas de mora, cereza negra y cassis, con notas de pimienta negra, carne ahumada y grafito, que evolucionan con la edad hacia matices de cuero y especias. En boca es de cuerpo medio y armonioso, con taninos sedosos y una acidez vibrante que equilibra la fruta concentrada. Su terroir aluvial aporta una sutil mineralidad, realzada por la crianza en roble francés, reflejo de la meticulosa vinificación de Jaboulet. El final es largo y elegante, mostrando la elegante evolución del vino. Perfecto para combinar con carnes a la parrilla, pato asado o guisos abundantes, este Crozes Hermitage es un tesoro de colección, que encarna el terroir del norte del Ródano y ofrece una experiencia de bebida sofisticada para los entusiastas que buscan un Syrah maduro con equilibrio y delicadeza.