Alambre es la etiqueta de Moscatel de Setúbal de José Maria da Fonseca, una de las familias vinícolas históricas de Portugal. El nombre hace referencia a la finca Alambre y, apropiadamente, al color ámbar del vino. Se trata de un Moscatel fortificado de la península de Setúbal, una categoría que puede resultar profundamente satisfactoria cuando se elabora con frescura y dulzura.
En su mejor expresión, Alambre muestra aromas a cáscara de naranja, mermelada, miel, albaricoque seco y especias, pero el vino funciona porque la dulzura se transmite a través de la fragancia y la ligereza, más que por su densidad. Las añadas más antiguas adquieren notas más a frutos secos y caramelizadas, mientras que las más jóvenes tienden a ser más brillantes y florales.
Este es un estilo que merece más atención de la que recibe. Con queso azul, pasteles de almendra o simplemente servido frío después de la cena, Alambre ofrece ese tipo de placer ibérico tradicional que resulta a la vez distintivo y completo.
