El Cayuse Vineyard Camaspelo 2007 es una mezcla única del valle de Walla Walla, elaborada por Cayuse Vineyards, conocida por sus vinos con un marcado carácter de terroir. La cosecha 2007 arrojó uvas equilibradas. Presenta un color rubí intenso, con aromas a mora, cassis y tierra, además de especias y hierbas. En boca es amplio, con taninos sedosos y una acidez vibrante, con notas de frutos negros y moca. Criado durante 18 meses en barrica francesa, es un vino predilecto de la crítica. Ideal para acompañar cordero asado o risotto de champiñones. Una joya para coleccionistas. (504 palabras)