El Rolf Binder Heysen Shiraz 2004 es un vino rico y con cuerpo del Valle de Barossa, elaborado por Rolf Binder para realzar la potencia y la elegancia del Shiraz. En nariz, una opulenta mezcla de grosella negra, cerezas negras y ciruelas, con matices especiados, pimienta negra y un toque de cedro procedente de una cuidadosa crianza en barrica. El aroma es a la vez intenso y refinado, reflejando la intensidad de la fruta de viñas viejas de Barossa. En boca, este Shiraz es corpulento y robusto, ofreciendo una rica gama de sabores, que incluyen frutos negros, especias y un toque de grafito. Los taninos son maduros y firmes, aportando una estructura robusta que sustenta la intensidad del vino, mientras que su equilibrada acidez garantiza frescura y longevidad. La cosecha 2004, ahora en una magnífica maduración, ofrece una experiencia armoniosa y compleja, con un final largo y complejo que perdura con notas de frutos negros y especias. Este vino es ideal para acompañar filetes a la parrilla, costillas ahumadas o cheddar añejo, donde sus sabores intensos complementan platos contundentes. El Heysen Shiraz 2004 de Rolf Binder es un testimonio de la habilidad de la bodega para elaborar vinos de guarda que capturan la esencia del terroir del Valle de Barossa. Su potencia y elegancia lo convierten en una opción excepcional para los amantes del shiraz.