El Château Climens Premier Cru 2004 es un sublime Sauternes de Barsac, elaborado principalmente con Sémillon botrytizado. Esta cosecha 2004 muestra un profundo tono dorado y una opulenta nariz de miel, naranja confitada, albaricoque seco y especias exóticas, con toques de caramelo y mineralidad. En boca, es rico y viscoso, con un dulzor concentrado equilibrado por una acidez vibrante, que ofrece sabores de mango, piña y la complejidad de la botrytis. El final es largo y armonioso, con un toque de mineralidad calcárea. Producido biodinámicamente, este vino refleja la reputación de Climens como el "Señor de Barsac". Perfecto con postres a base de frutas, foie gras o quesos azules, ofrece una experiencia de lujo. Con dos décadas de crianza, se encuentra en su mejor momento, pero puede seguir evolucionando en los próximos 10 a 15 años, lo que lo convierte en una joya para coleccionistas.