2004 Chateau Climens Premier Cru 0,75 Liter

El Château Climens Premier Cru 2004 es un sublime Sauternes de Barsac, elaborado principalmente con Sémillon botrytizado. Esta cosecha 2004 muestra un profundo tono dorado y una opulenta nariz de miel, naranja confitada, albaricoque seco y especias exóticas, con toques de caramelo y mineralidad. En boca, es rico y viscoso, con un dulzor concentrado equilibrado por una acidez vibrante, que ofrece sabores de mango, piña y la complejidad de la botrytis. El final es largo y armonioso, con un toque de mineralidad calcárea. Producido biodinámicamente, este vino refleja la reputación de Climens como el "Señor de Barsac". Perfecto con postres a base de frutas, foie gras o quesos azules, ofrece una experiencia de lujo. Con dos décadas de crianza, se encuentra en su mejor momento, pero puede seguir evolucionando en los próximos 10 a 15 años, lo que lo convierte en una joya para coleccionistas.