El Château d'Yquem 2019 es un mítico vino blanco dulce de la región francesa de Sauternes, elaborado por Château d'Yquem, el único Premier Cru Supérieur en la clasificación de Burdeos de 1855. Esta añada 2019 muestra un luminoso tono ámbar y una nariz compleja de higos secos, miel, naranja confitada y azafrán, con toques de vainilla, especias y una sutil mineralidad. En boca es rico y opulento, con un dulzor concentrado equilibrado por una acidez vibrante, que ofrece un final largo y elegante con notas de caramelo y frutos secos. Fermentado y criado en barricas de roble francés durante tres años, este vino refleja el singular terroir de arcilla y grava de Sauternes, donde la podredumbre noble realza su complejidad. Ideal con foie gras, Roquefort o tartas de frutas, ofrece una experiencia gastronómica de lujo. Muy valorado por la crítica, se encuentra en su mejor momento, pero puede envejecer durante décadas, desarrollando notas más ricas y con un toque de frutos secos. Este d'Yquem es una joya de colección, que muestra la maestría de la finca en la elaboración de vinos dulces icónicos con una profundidad y finura incomparables, lo que lo convierte en un pináculo para los entusiastas del vino.