2018 Chateau Leoville Poyférré 0,75 Liter

El Château Leoville Poyferre 2018, elaborado por Château Leoville Poyferre en Saint-Julien, es un lujoso ensamblaje de Burdeos liderado por Cabernet Sauvignon, con Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. La cosecha 2018, marcada por condiciones cálidas y secas, produjo un vino de riqueza y finura. En nariz es opulento, ofreciendo aromas de grosella negra, cassis y cereza negra, con matices de especias, grafito y un toque de violetas. Al abrirse, emergen sutiles notas de cuero y trufa, que reflejan el terroir pedregoso de la finca. En boca, este vino es corpulento con una textura aterciopelada, que ofrece sabores frutales concentrados de cereza negra y cassis, acentuados por pimienta negra y mineralidad. Los taninos son suaves y bien integrados, aportando estructura, mientras que la vibrante acidez asegura el equilibrio. El final es largo y refinado, con notas persistentes de fruta negra y especias. Con 14,5 % de alcohol, es una opción exquisita que marida a la perfección con pato asado, un Wellington de ternera o quesos curados. Château Leoville Poyferre, una bodega de segundo crecimiento, combina tradición con precisión moderna, utilizando uvas cosechadas a mano y crianza en barricas de roble francés. Este vino es accesible ahora, pero evolucionará durante 15-25 años, desarrollando complejas notas terciarias. Es imprescindible para quienes buscan una experiencia Saint-Julien exuberante.