El Dana Estate Cabernet Sauvignon Hershey Vineyard 2016 es un vino majestuoso de la montaña Howell del valle de Napa, elaborado por una bodega reconocida por sus Cabernet artesanales, inspirados en el terroir. Esta añada, fruto de un año de equilibrio y concentración, presenta un profundo tono rubí y un complejo bouquet de cereza negra, cassis y grafito, con toques especiados, terrosos y violetas que le aportan intriga. En boca, es aterciopelado y estructurado, con taninos aterciopelados y una acidez vibrante que enmarca sabores de frutos negros, moca y un sutil roble. La elegancia del vino refleja el meticuloso enfoque vitivinícola de Dana Estate, con uvas procedentes del terroir de gran altitud del viñedo Hershey. Cosechado a mano y añejado en roble francés, el Hershey 2016 ofrece un armonioso equilibrio de potencia y finura, que culmina en un final largo y mineral. Ideal para maridar con cordero asado o un plato vegetariano contundente, este Cabernet es accesible ahora, pero seguirá evolucionando durante los próximos 20 años. Su profundidad y refinamiento lo convierten en una joya del Valle de Napa.