El Delamotte Blanc de Blancs 2018 es un refinado Blanc de Blancs de añada de la región de Champagne, elaborado por Delamotte con 100% Chardonnay de viñedos Grand Cru en Le Mesnil-sur-Oger. De color dorado pálido y finas burbujas, ofrece un aroma vibrante de manzana verde, cáscara de cítricos y melocotón blanco, con toques de brioche y una mineralidad calcárea. En boca es fresco y elegante, con una acidez vibrante, una espuma cremosa y un final largo y mineral. Con una baja dosificación (7 g/L) y más de 5 años de crianza sobre lías, refleja la potente cosecha de 2018. Perfecto para acompañar ostras, vieiras o queso de cabra, es ideal para la alta cocina. Con un sabor excelente ahora, puede envejecer de 7 a 10 años, desarrollando notas más ricas. Este Blanc de Blancs muestra la experiencia de Delamotte, ofreciendo un champán refinado para los entusiastas que buscan elegancia y complejidad impulsada por el terroir.