Delamotte Blanc de Blancs 0,75 Liter

El Delamotte Blanc de Blancs es un refinado Blanc de Blancs sin añada de la región de Champagne, elaborado por Delamotte, la casa hermana de Salon, con 100% Chardonnay de viñedos Grand Cru en Le Mesnil-sur-Oger. De color dorado pálido y finas burbujas, ofrece un aroma vibrante a manzana verde, cáscara de cítricos y flores blancas, con toques de brioche y mineralidad calcárea. En boca es elegante y fresco, con una acidez vibrante, una espuma cremosa y un final largo y mineral. Con una baja dosificación (7 g/L) y más de 4 años de crianza sobre lías, refleja el terroir calcáreo de la Côte des Blancs. Perfecto con ostras, vieiras o queso de cabra, es ideal para la alta cocina. Degustado ahora, puede envejecer durante 5-7 años, desarrollando notas más ricas. Este Blanc de Blancs muestra la experiencia de Delamotte, ofreciendo un champán refinado para los entusiastas que buscan elegancia y complejidad impulsada por el terroir.