Delamotte Brut 0,75 Liter

El Delamotte Brut es un refinado champán Brut sin añada de la Côte des Blancs, elaborado por Delamotte, la casa hermana de Salon, fundada en 1760. Con una mezcla de 60% Chardonnay, 35% Pinot Noir y 5% Pinot Meunier de viñedos Grand Cru y Premier Cru, presenta un tono dorado pálido con finas burbujas y un aroma vibrante de aceite de limón, manzana verde y galletas calientes, con toques ahumados y mineralidad calcárea. En boca es de cuerpo medio a completo, con una espuma precisa, una acidez vibrante y un final definido y elegante. Con una dosificación de 8 g/L y más de 3 años de crianza sobre lías, refleja el terroir rico en caliza de Le Mesnil-sur-Oger, Avize y Oger. Perfecto con ostras, mariscos o quesos suaves, es una opción versátil para aperitivos o cenas elegantes. Ahora es un vino magnífico, pero se disfruta mejor fresco para capturar su vibrante fruta, aunque puede evolucionar de 3 a 5 años, desarrollando notas más ricas y tostadas. Este Brut exhibe el legado de elegancia y equilibrio de Delamotte, ofreciendo un champán sofisticado para los aficionados que buscan un estilo clásico y accesible con profundidad y finura, ideal para celebraciones o para disfrutarlo en un ambiente informal. Su calidad consistente y su procedencia de Grand Cru lo convierten en un vino excepcional en la categoría sin añada, lo que refleja el compromiso de la casa con la precisión y la tradición en la elaboración de champán.