Dönnhoff Oberhäuser Leistenberg Kabinett Trocken 2004, de Nahe (Alemania), es un vino 100 % Riesling procedente de los suelos de pizarra del viñedo de Leistenberg. Su aroma revela una gama de matices de manzana verde, ralladura de limón y melocotón blanco, con matices de pizarra húmeda y una sutil nota a petróleo. En boca, es de cuerpo ligero a medio, completamente seco, con una acidez vibrante, que ofrece sabores cítricos, fruta de hueso y un marcado núcleo mineral, con un final suave y persistente. Fermentado espontáneamente y criado en acero inoxidable, refleja el compromiso de Dönnhoff con la vinificación basada en el terroir. La cosecha 2004, conocida por su equilibrio, produjo un vino de notable finura, ideal para maridar con mariscos a la parrilla, ensaladas ligeras o quesos suaves. Su perfil de sabor desarrollado y su elegante estructura lo convierten en una opción ideal para coleccionistas, mostrando el terroir único de Leistenberg. Con un potencial de envejecimiento moderado, este Kabinett Trocken ofrece a los entusiastas una expresión sofisticada de la viticultura impulsada por la pizarra de Nahe.