Domaine du Caillou Les Quartz 2000, elaborado en Châteauneuf-du-Pape, Francia, es un audaz ensamblaje a base de garnacha de una añada clásica, que realza el terroir de la finca, rico en cuarzo. Su aroma revela mora, cereza negra y ciruela, con notas especiadas, garriga y una mineralidad terrosa, que evoluciona con la edad hacia matices de cuero y regaliz. En boca es amplio y estructurado, con taninos aterciopelados y una acidez vibrante que equilibra la fruta concentrada. Su terroir único le confiere una mineralidad distintiva, realzada por la crianza en barrica francesa, reflejo de la vinificación tradicional de Caillou. El final es largo y potente, con un gran potencial de envejecimiento. Perfecto para combinar con cordero asado, caza a la parrilla o guisos abundantes, este cuvée es una joya de colección, que encarna el terroir icónico de Châteauneuf-du-Pape y ofrece una experiencia de bebida sofisticada para los entusiastas que buscan un vino del Ródano robusto con profundidad y carácter.