El Domaine Rapet Clos des Champs Pimont 1er Cru 2017 es un sofisticado vino blanco de Borgoña de la Côte de Beaune, elaborado con Chardonnay en el viñedo premier cru Clos des Champs Pimont. Esta cosecha 2017 presenta un tono dorado pálido y una nariz compleja de pera madura, cáscara de cítricos y avellana, con toques de roble mantecoso y mineralidad calcárea. En boca, es rico y equilibrado, con una textura cremosa, una acidez vibrante y un final largo y mineral. Criado en barricas de roble francés, este vino refleja la maestría de Rapet en la elaboración de Chardonnay elegantes, con un marcado carácter del terroir. Marida a la perfección con langosta, salsas cremosas o quesos curados, ofreciendo una experiencia gastronómica de lujo. Con un buen potencial de guarda, seguirá evolucionando durante los próximos 8 a 12 años, lo que lo convierte en uno de los favoritos de los coleccionistas de Borgoña.