El Domaine Rapet Pernand-Vergelesses Les Combottes 2022 es un Chardonnay refinado de la región francesa de Borgoña, elaborado por el biodinámico Domaine Rapet del viñedo Les Combottes en Pernand-Vergelesses. Esta añada 2022 presenta un tono dorado pálido y un aroma vibrante a manzana verde, ralladura de limón y melocotón blanco, con toques de almendra tostada y una sutil mineralidad. En boca es fresco y estructurado, con una acidez vibrante, un núcleo frutal concentrado y un final largo y elegante con un toque de complejidad a roble. Fermentado y criado en barricas de roble francés, este vino refleja la riqueza calcárea del terroir de Pernand-Vergelesses. Perfecto con langosta, aves asadas o quesos cremosos, ofrece una experiencia gastronómica sofisticada. Se disfruta mejor joven para capturar su vibrante fruta, y puede evolucionar durante los próximos 5 a 7 años, desarrollando notas más ricas y a frutos secos. Este Les Combottes demuestra la experiencia de Rapet en la elaboración de vinos biodinámicos, ofreciendo un blanco de Borgoña de calidad con finura y profundidad, ideal para los entusiastas que buscan un Chardonnay de Borgoña clásico.