Dr. Bürklin-Wolf Mandelgarten Scheurebe Trockenbeerenauslese 1990, del Palatinado alemán, es un Scheurebe 100 % elaborado con los suelos calizos del viñedo Mandelgarten. Su aroma revela una gama concentrada y evolucionada de albaricoque meloso, cáscara de naranja confitada y mango maduro, con matices de caramelo, botrytis y un toque de especias exóticas. En boca es corpulento, con un intenso dulzor residual equilibrado por una acidez vibrante, que ofrece sabores de frutas tropicales, cítricos y toffee, con un final rico y persistente. Criado en acero inoxidable para preservar su pureza, refleja el compromiso de Bürklin-Wolf con la vinificación basada en el terroir. La cosecha de 1990, conocida por su madurez, produjo un vino de notable profundidad, ideal para maridar con tartas de frutas, postres cremosos o quesos azules. Su perfil de sabor concentrado y su complejidad botritizada lo convierten en una joya para coleccionistas, mostrando el carácter único de Scheurebe. Con un potencial de envejecimiento excepcional, este Trockenbeerenauslese ofrece a los entusiastas una profunda expresión de la tradición vinícola de postre del Palatinado.