2018 Egly-Ouriet Les Vignes de Bisseuil Premier Cru Assemblage 0,75 Liter

El Egly-Ouriet Les Vignes de Bisseuil Premier Cru Assemblage 2018 es un refinado champán de añada de Bisseuil, elaborado por Egly-Ouriet. Con una mezcla de 80 % Chardonnay, 10 % Pinot Noir y 10 % Pinot Meunier, presenta un tono dorado pálido con finas burbujas y un aroma vibrante de cítricos, corteza de pan y pera crujiente, con toques de flores blancas y una mineralidad calcárea. En boca es de cuerpo medio a completo, con una acidez vivaz, una espuma cremosa y un final preciso y mineral. Con una dosis baja (3 g/L) y 4 años de crianza sobre lías, degollado en julio de 2024, refleja la potente cosecha de 2018. Perfecto con ostras, sushi o queso de cabra, es ideal para la alta cocina. Con un sabor excelente ahora, puede envejecer durante 5 a 7 años, desarrollando notas más ricas. Este Premier Cru muestra la elegancia centrada en Chardonnay de Egly-Ouriet, ofreciendo un champán refinado para los entusiastas que buscan finura y complejidad impulsada por el terroir.