Forman Cabernet Sauvignon 2012, elaborado por el legendario Ric Forman, es un referente de la excelencia del Valle de Napa. Procedente de viñedos cuidadosamente seleccionados, este vino refleja la excepcional cosecha 2012, conocida por su clima ideal y su fruta concentrada. Su aroma es vibrante, con aromas de grosella negra, cereza y grafito, enriquecidos con notas de salvia, especias y roble tostado. En boca, es audaz pero refinado, con taninos firmes, acidez brillante y un núcleo concentrado de fruta negra. Sutiles toques de mineralidad y cuero aportan complejidad, mientras que el final es largo y estructurado, prometiendo una mayor evolución con la crianza. El enfoque minimalista de Forman en la elaboración de vinos, que prioriza el terroir y el equilibrio, se refleja en la pureza y precisión de este vino. Perfecto para maridar con cordero a la parrilla o costillas estofadas, este Cabernet Sauvignon es un testimonio del legado de Forman Vineyard en la elaboración de vinos elegantes y con potencial de guarda.