Fritz Haag Brauneberger Riesling Kabinett Trocken 2011, procedente de la región alemana de Mosel, es un vino 100 % Riesling procedente de los suelos de pizarra del viñedo Brauneberger. Su aroma ofrece una gama de matices de manzana verde, ralladura de limón y melocotón blanco, con notas de pizarra húmeda y un sutil toque a petróleo. En boca, es de cuerpo ligero a medio, completamente seco, con una acidez vibrante, que ofrece sabores cítricos, fruta de hueso y un toque mineral, con un final suave y persistente. Fermentado espontáneamente y criado en acero inoxidable, refleja el compromiso de Fritz Haag con la vinificación basada en el terroir. La cosecha 2011, conocida por su equilibrio, produjo un vino de notable finura, ideal para maridar con mariscos a la parrilla, ensaladas ligeras o quesos suaves. Su perfil de sabor desarrollado y su elegante estructura lo convierten en una elección ideal para coleccionistas, mostrando el terroir único de Brauneberger. Con un potencial de envejecimiento moderado, este Kabinett ofrece a los entusiastas una expresión sofisticada de la viticultura impulsada por la pizarra de Mosel.