2020 Wittmann Aulerde Riesling G.G. 0,75 Liter

Weingut Wittmann Aulerde Riesling GG 2020, de Rheinhessen, Alemania, es un 100% Riesling de los suelos de loess y arcilla del viñedo Aulerde. En nariz ofrece un vibrante bouquet de manzana verde, crema de limón y melocotón blanco, entretejido con piedra húmeda y mineralidad pétrea. En boca es de cuerpo medio a completo, completamente seco con una acidez vibrante, ofreciendo sabores de cítricos, fruta de hueso y un núcleo mineral pronunciado, con un final refinado y persistente. Fermentado espontáneamente y envejecido en roble neutro, refleja el enfoque biodinámico de Wittmann. La cosecha 2020, elogiada por su intensidad, produjo un vino de notable complejidad, ideal para maridar con mariscos, ensaladas ligeras o quesos cremosos. Su fruta concentrada y estructura mineral lo convierten en un tesoro para coleccionistas, mostrando el terroir único de Aulerde. Con un excelente potencial de envejecimiento, este Grosses Gewächs ofrece a los entusiastas una expresión sofisticada de la herencia vitivinícola de Rheinhessen.