Paul Hobbs Chardonnay Richard Dinner 2018, del valle del río Ruso de Sonoma, es un Chardonnay 100 % procedente del prestigioso viñedo Richard Dinner. En nariz, ofrece un vibrante bouquet de manzana verde, ralladura de limón y melocotón blanco, entrelazado con pedernal, brioche y sutiles notas de roble. En boca, es corpulento, con una acidez vibrante y una textura cremosa, que ofrece sabores cítricos, fruta de hueso y un toque de almendra. Criado durante 14 meses en barricas de roble francés (40 % nuevas), proporciona un final refinado y persistente con un excelente potencial de envejecimiento. Perfecto para maridar con langosta, aves asadas o quesos curados, este Chardonnay refleja la precisión artesanal de Hobbs y su enfoque en el viñedo único. La cosecha 2018, conocida por su equilibrio y profundidad, produjo un vino de notable intensidad, ofreciendo un sofisticado blanco de Sonoma para los entusiastas que buscan riqueza y elegancia. Su complejo perfil de sabor y su finura estructurada lo convierten en una opción destacada para los coleccionistas.