Greenock Creek Apricot Block Shiraz 2001, elaborado por Greenock Creek Wines en el valle australiano de Barossa, es un vino audaz y expresivo del viñedo Apricot Block. La cosecha 2001 ofrece un aroma a mora, cereza oscura y ciruela, con matices de pimienta negra, especias y roble tostado. En boca es rico, con cuerpo y estructura, con taninos firmes y una acidez vibrante que enmarca la fruta concentrada. Notas de moca, cuero y mineralidad aportan complejidad, mientras que el final es largo y potente, con un excelente potencial de envejecimiento. La vinificación tradicional de Greenock Creek, que incluye la cosecha manual y la crianza en roble francés, garantiza un vino intenso y elegante. Perfecto para maridar con costillas a la barbacoa o carne de caza asada, este Shiraz es una joya para coleccionistas, que refleja el icónico terroir de Barossa y ofrece una experiencia de bebida sofisticada para los amantes de un tinto australiano audaz.