Greenock Creek Cabernet Sauvignon 1997, elaborado por Greenock Creek Wines en el valle australiano de Barossa, es un vino refinado y complejo de una cosecha muy aclamada. La cosecha de 1997 ofrece un aroma a mora, cassis y ciruela, con notas de grafito, especias y una mineralidad terrosa. En boca es rico y estructurado, con taninos pulidos y una acidez vibrante que equilibra la fruta. Sutiles toques de moca, cuero y cedro aportan profundidad, mientras que el final es largo y elegante, reflejando la elegante evolución del vino. La vinificación artesanal de Greenock Creek, que incluye la cosecha manual y la crianza en roble francés, garantiza un vino de precisión y finura. Perfecto para maridar con chuletón a la parrilla o quesos curados, este Cabernet Sauvignon es una joya para coleccionistas, que muestra el terroir de Barossa y ofrece una experiencia de bebida sofisticada para los entusiastas que buscan un tinto australiano bien añejado y equilibrado.