El Henri Giraud Fut De Chêne 2000 es un prestigioso champán Brut de la añada de Henri Giraud en Aÿ. Elaborado con Pinot Noir (70%) y Chardonnay de viñedos Grand Cru, se fermenta y envejece en barricas nuevas de roble, mostrando un tono dorado con finas burbujas y un aroma complejo a melocotón maduro, limón confitado y brioche tostado, con toques de trufa, vainilla y especias. En boca es rico y opulento, con una acidez vibrante, una textura cremosa y un final largo y mineral. Procedente de suelos calcáreos, refleja el excepcional equilibrio de la añada 2000. Perfecto con langosta, platos de trufa o quesos curados, es un lujo para la alta cocina. Bebiéndolo ahora con buen gusto, puede envejecer aún más, desarrollando notas más ricas y a frutos secos. Este Fut De Chêne muestra el estilo artesanal impulsado por el roble de Henri Giraud, ofreciendo un champán audaz y complejo para los entusiastas que buscan profundidad y prestigio en un cuvée añejo.