JanotsBos Santenay 1er Cru Passetemps 2010, elaborado en la Borgoña francesa, es un exquisito Pinot Noir de la renombrada Côte de Beaune, que muestra el terroir rico en caliza de la finca en el viñedo Passetemps, un cru premier. La añada 2010 ofrece un aroma a vibrantes cerezas rojas, frambuesas y fresas silvestres, con delicadas notas de pétalos de rosa, especias y una sutil mineralidad terrosa, acentuada por toques de grafito y trufa procedentes de una cuidadosa crianza en barrica francesa. En boca, este vino de cuerpo medio revela una estructura refinada con taninos sedosos y una acidez brillante, que equilibra la fruta concentrada con una marcada mineralidad. El final es largo, elegante y preciso, con un excelente potencial de envejecimiento, lo que lo convierte en una joya para coleccionistas. Perfecto para maridar con pato asado, salmón a la parrilla o quesos cremosos, este vino encarna la finura y complejidad del terroir premier cru de Santenay, ofreciendo una experiencia sofisticada para los amantes de la Borgoña. Su armonioso equilibrio y su vibrante fruta lo convierten en una joya de la cosecha 2010, ideal tanto para disfrutarlo inmediatamente como para guardar. La meticulosa elaboración artesanal de JanotsBos, basada en prácticas sostenibles, garantiza un vino que refleja la esencia de su terroir con autenticidad y elegancia.