El Jean-Claude Bessin Chablis Valmur Grand Cru 2009 es un prestigioso Chardonnay procedente de uno de los mejores viñedos Grand Cru de Chablis. Cultivado en caliza kimmeridgiana, esta cosecha 2009 presenta un profundo tono dorado y una nariz compleja de manzana madura, cáscara de cítricos y mineralidad calcárea, con matices de miel y roble tostado de su crianza. En boca, es rico y concentrado, con una textura cremosa, una acidez vibrante y un final largo y salino. La meticulosa vinificación de Bessin, que combina la crianza en acero inoxidable y roble, garantiza un vino con potencia y finura. Perfecto con langosta, salsas cremosas o quesos curados, este Grand Cru ofrece una experiencia gastronómica de lujo. Con más de 15 años de crianza, se encuentra en su mejor momento, con potencial de evolución en los próximos 5 a 10 años, lo que lo convierte en una joya para coleccionistas.