Joh. Jos. Christoffel Ürziger Würzgarten Riesling Auslese ** 2002, procedente de la región alemana de Mosel, es un 100 % Riesling de los suelos de pizarra roja del viñedo Ürziger Würzgarten. En nariz, desvela un bouquet desarrollado de albaricoque meloso, limón confitado y melocotón maduro, con matices de petróleo y piedra húmeda. En boca, es de cuerpo medio, con un pronunciado dulzor residual equilibrado por una acidez vibrante, que ofrece sabores de fruta de hueso, cítricos y un toque especiado, con un final suave y persistente. Añejado en acero inoxidable para preservar su pureza, refleja la precisión artesanal de Christoffel. La cosecha 2002, conocida por su intensidad, produjo un vino de notable profundidad, ideal para maridar con platos asiáticos picantes, postres de frutas o quesos azules. Su perfil de sabor matizado y su refinamiento evolucionado lo convierten en una joya para coleccionistas, capturando la esencia del terroir único de Ürziger Würzgarten. Con un excelente potencial de envejecimiento, este Auslese ofrece a los entusiastas una expresión sofisticada de la tradición vitivinícola del Mosela.