El Weingut Emmerich Knoll Grüner Veltliner Vinothek Smaragd 2018, presentado en un magnum de 1,5 l, es un prestigioso vino blanco seco del valle de Wachau, Austria, elaborado por la finca Knoll a partir de parcelas selectas de Grüner Veltliner. Esta cosecha 2018 muestra un tono dorado brillante y una nariz compleja de manzana madura, pimienta blanca y cáscara de cítricos, con toques de piedra húmeda, especias y sutiles notas florales. En boca es rico y concentrado, con una acidez vibrante, una textura cremosa y un final largo y mineral con un toque de complejidad herbácea. Fermentado y envejecido en grandes barricas de roble austriaco, este vino de nivel Smaragd refleja los suelos de loess y gneis de Wachau. Perfecto con langosta, risottos cremosos o quesos curados, ofrece una experiencia gastronómica de lujo. Con un excelente potencial de envejecimiento, evolucionará durante los próximos 10 a 15 años, desarrollando notas más ricas y especiadas. El formato magnum potencia su potencial de envejecimiento, convirtiéndolo en una joya para coleccionistas y un referente en el portafolio de Knoll.