Weingut Knoll es una de las bodegas más reconocidas de la región de Wachau en Austria. La propiedad familiar está situada en el histórico pueblo de Unterloiben a orillas del Danubio y es conocida por elaborar vinos que reflejan con precisión el carácter de los terroirs de Wachau.
Los viñedos incluyen parcelas en algunos de los viñedos más prestigiosos de la región, como Loibenberg, Schütt y Kreutles. Estas laderas en terrazas con suelos de gneis y granito son ideales para las variedades clásicas Grüner Veltliner y Riesling.
Los vinos de Weingut Knoll destacan por su pureza, mineralidad y capacidad de envejecimiento. El Grüner Veltliner suele mostrar aromas de manzana verde, cítricos y pimienta blanca, mientras que el Riesling presenta acidez vibrante y notas de fruta de hueso.
Gracias a un cuidadoso trabajo en el viñedo y una vinificación precisa, la bodega produce vinos elegantes que representan el estilo clásico de Wachau.