El Lallier Champagne Brut Nature Zero Dosage es un refinado champán sin añada de Aÿ, elaborado por Lallier, una casa conocida por su enfoque centrado en el terroir. Mezclado principalmente con Pinot Noir y Chardonnay de viñedos Premier y Grand Cru, presenta un tono dorado pálido con finas burbujas y un aroma vibrante a manzana verde, cáscara de cítricos y flores blancas, con toques de tiza y una sutil mineralidad. En boca es fresco y puro, con una acidez vivaz, una delicada espuma y un final largo y mineral. Con zero dosage (0 g/L) y más de 3 años de crianza sobre lías, muestra la expresión pura del terroir. Perfecto con ostras, sushi o queso de cabra, es ideal para la alta cocina. Con un sabor exquisito ahora, puede envejecer de 3 a 5 años, desarrollando notas más ricas. Este Brut Nature refleja el compromiso de Lallier con la pureza y la precisión, ofreciendo un champán refinado para los entusiastas que buscan una expresión seca y auténtica de los terroirs calcáreos de Champagne, perfecto para maridajes minimalistas o aperitivos.