Laurent-Perrier La Cuvée Brut es un champán Brut exclusivo de Tours-sur-Marne, sin añada, elaborado por Laurent-Perrier y que encarna el estilo de la casa desde 1812. Con una mezcla de 55 % de Chardonnay, 33 % de Pinot Noir y 14 % de Pinot Meunier de la Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne y Côte des Bar, presenta un tono dorado pálido con burbujas finas y persistentes. En nariz, es delicado, con aromas a cítricos, flores blancas y melocotón, con toques de brioche y una mineralidad calcárea. En boca, es equilibrado y fresco, con una acidez vivaz, una espuma cremosa y un final largo y frutal, gracias a una dosificación media (8 g/L) y una crianza prolongada sobre lías (más de 3 años). Perfecto como aperitivo o maridando con aves, pescados finos o quesos suaves, se sirve idealmente a 9 °C. Disfrutando de un sabor exquisito ahora, puede envejecer de 3 a 5 años, desarrollando notas más ricas. Este La Cuvée refleja el compromiso de Laurent-Perrier con la pureza, la frescura y la elegancia, ofreciendo un champán versátil para los entusiastas que buscan un vino espumoso refinado y accesible para cualquier ocasión.