Maxwell Cabernet Sauvignon Lime Cave Reserve 2001, elaborado por Maxwell Wines en McLaren Vale, Australia, es un vino refinado y maduro de una añada equilibrada. La añada 2001 ofrece aromas de mora, cassis y cereza negra, con matices de grafito, especias y eucalipto. En boca es amplio y estructurado, con taninos pulidos y una acidez vibrante que equilibra la fruta concentrada. Notas de moca, cuero y hierbas añaden complejidad, mientras que el final es largo y elegante, mostrando la elegante evolución del vino. La vinificación tradicional de Maxwell, que incluye la cosecha manual y la crianza en roble francés, garantiza un vino de precisión y finura. Perfecto para maridar con carne a la parrilla o quesos curados, este Lime Cave Reserve es una joya para coleccionistas, que refleja el terroir de McLaren Vale y ofrece una experiencia de bebida sofisticada para los amantes del vino que buscan un Cabernet Sauvignon australiano bien añejado y equilibrado.