La Proportion Dorée 2016, de The Morlet Family Vineyards, es una elegante mezcla blanca del condado de Sonoma, California, elaborada por Luc Morlet con Sauvignon Blanc, Sémillon y Muscadelle. Esta cosecha 2016 presenta un profundo tono dorado y una nariz compleja de albaricoque seco, miel y cáscara de cítricos, con toques de almendra tostada, hierbas y una sutil mineralidad. En boca es rico y concentrado, con una acidez vibrante, una textura cremosa y un final largo y mineral con un toque de complejidad a roble. Fermentado y añejado en barricas de roble francés, este vino refleja el terroir de clima frío de Sonoma, ofreciendo un blanco inspirado en Pessac-Léognan con profundidad y finura. Perfecto con langosta, risottos cremosos o quesos curados, ofrece una experiencia gastronómica de lujo. Con casi una década de añejamiento, está en su mejor momento, mostrando notas maduras y melosas, y se disfruta mejor ahora. Este La Proportion Dorée es un tesoro de colección, que encarna la experiencia de Morlet en la elaboración de vinos blancos californianos de clase mundial con elegancia y potencia.