El Hobbs Viognier 2005, presentado en una botella de 0,375 l, es un vino blanco excepcional del valle australiano de Barossa, elaborado por Hobbs of Barossa Ranges con uvas 100 % Viognier. Esta cosecha 2005 presenta un profundo tono dorado y una opulenta nariz a albaricoque seco, miel y madreselva, con toques de almendra tostada y sutiles especias. En boca es rico y viscoso, con un dulzor concentrado equilibrado por una acidez vibrante, que ofrece un final largo y decadente con notas de toffee y frutos secos. Fermentado y añejado en barricas de roble francés, este vino refleja el cálido y franco terroir de Barossa. Perfecto con postres a base de frutas o quesos azules, ofrece una experiencia gastronómica de lujo. Con dos décadas de antigüedad, está en su apogeo, mostrando una complejidad madura y melosa, y se disfruta mejor ahora. Este Viognier es un tesoro para coleccionistas, que encarna la experiencia de Hobbs en la elaboración de vinos blancos australianos icónicos con profundidad y elegancia, ideal para conocedores que buscan un vino maduro, estilo postre.