Olabisi Double Top Secret Vineyard Howell Mountain Cabernet Sauvignon 2009 es un vino audaz y estructurado de Olabisi Wines, procedente de la agreste denominación Howell Mountain en el Valle de Napa. La cosecha 2009 ofrece un aroma a mora, cassis y ciruela, con matices de grafito, especias y una mineralidad terrosa. En boca es rico y concentrado, con taninos firmes y una acidez vibrante que equilibra el núcleo frutal. Sutiles notas de moca, cuero y cedro aportan complejidad, mientras que el final es largo y potente, con gran potencial de guarda. La vinificación artesanal de Olabisi, que incluye la producción en lotes pequeños y la crianza en barricas de roble francés, garantiza un vino preciso y profundo. Perfecto para maridar con carne a la parrilla o venado, este Cabernet Sauvignon refleja el terroir único de Howell Mountain, ofreciendo una experiencia audaz pero refinada para coleccionistas y entusiastas que buscan un vino excepcional.