2018 Pingus Flor de Pingus 0,75 Liter

Flor de Pingus 2018 de Dominio de Pingus, procedente de Ribera del Duero, es un Tempranillo procedente de viñas de 30 años sobre suelos arcillo-calcáreos. Elaborado por Peter Sisseck, es un segundo vino con gran finura. La añada 2018, equilibrada y cálida, arrojó uvas vibrantes. Fermentado en acero inoxidable y criado durante 18 meses en barricas de roble francés (25% nuevas), presenta un color rubí intenso con aromas a mora, violeta y especias, además de grafito y tierra. Con cuerpo, ofrece taninos sedosos, acidez fresca (5,6 g/L) y una fruta rica con un final mineral. Las prácticas biodinámicas garantizan su pureza. Ideal para acompañar carne de res o quesos, evoluciona hasta 2035. Una joya de Ribera.