Rosemount Estate GSM 1997, elaborado por Rosemount Estate en McLaren Vale, Australia, es una armoniosa mezcla de garnacha, syrah y mourvèdre de una añada clásica. La añada 1997 ofrece un aroma a frambuesa, mora y ciruela, con notas especiadas, lavanda y una mineralidad terrosa. En boca es de cuerpo medio y equilibrado, con taninos suaves y una acidez vibrante que realza la pureza de la fruta. Sutiles toques de hierbas, cuero y pimienta aportan profundidad, mientras que el final es largo y refinado. La meticulosa vinificación de Rosemount, que incluye la cosecha manual y la crianza en barricas de roble francés, garantiza un vino de elegancia y finura. Perfecto para maridar con cordero asado o platos mediterráneos, este GSM es una joya de coleccionista, que refleja el terroir de McLaren Vale y ofrece una experiencia de bebida sofisticada para los amantes de la uva que buscan una mezcla de tintos australianos vibrante y con matices.