Schlossgut Diel Dorsheim Goldloch GG Riesling Trocken 2011, de la región alemana de Nahe, es un vino 100 % Riesling procedente de los suelos de pizarra y grava del viñedo Goldloch. Su aroma ofrece una compleja gama de notas de manzana verde, ralladura de limón y melocotón blanco, entrelazadas con notas de hueso húmedo y una sutil nota de gasolina. En boca, es de cuerpo medio, seco y con una acidez vibrante, que ofrece sabores cítricos, de fruta de hueso y un marcado núcleo mineral, con un final suave y persistente. Fermentado espontáneamente y criado en barricas de roble neutro, refleja la experiencia de Diel en la elaboración de vinos con un enfoque en el terroir. La cosecha 2011, conocida por su equilibrio, produjo un vino de notable finura, ideal para maridar con mariscos a la parrilla, ensaladas ligeras o quesos suaves. Su perfil de sabor desarrollado y su elegante estructura lo convierten en una joya para coleccionistas, que muestra el terroir único de Goldloch. Con un potencial de envejecimiento moderado, este Grosses Gewächs ofrece a los entusiastas una expresión sofisticada de la viticultura impulsada por la pizarra de Nahe.