El Weingut Johann Schmelz Grüner Veltliner Federspiel TOM 2009 es un elegante vino blanco seco del valle de Wachau, Austria, elaborado con Grüner Veltliner por la finca Schmelz. Esta cosecha 2009 presenta un profundo tono dorado y una nariz compleja de manzana verde, pimienta blanca y ralladura de limón, con matices de piedra húmeda y sutiles notas herbáceas. En boca es fresco y ligero, con una acidez vibrante, un núcleo frutal concentrado y un final limpio y refrescante con un toque mineral. Fermentado en acero inoxidable para preservar la pureza de la fruta, este vino de nivel Federspiel refleja el terroir rico en loess de Wachau. Perfecto con mariscos, ensaladas ligeras o queso de cabra, ofrece versatilidad y accesibilidad. Con más de una década de crianza, está en su punto álgido, mostrando notas especiadas maduras, y se disfruta mejor ahora. Este Grüner Veltliner es un testimonio del compromiso de Schmelz de elaborar vinos blancos austriacos de calidad con elegancia y carácter.