Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese 2002, procedente de la región alemana de Mosel, es un vino 100 % Riesling procedente de los suelos de pizarra del viñedo Zeltinger Sonnenuhr. Su aroma revela una compleja gama de notas de albaricoque meloso, limón confitado y melocotón maduro, entrelazadas con notas de petróleo y pizarra húmeda. En boca, es de cuerpo medio, con un dulzor residual equilibrado por una acidez vibrante, que ofrece sabores a fruta de hueso, cítricos y un toque especiado, con un final suave y persistente. Criado en acero inoxidable para preservar su pureza, refleja el compromiso de Selbach-Oster con la vinificación basada en el terroir. La cosecha 2002, conocida por su intensidad, produjo un vino de notable complejidad, ideal para maridar con platos asiáticos especiados, postres de frutas o quesos azules. Su perfil de sabor matizado y su refinamiento evolucionado lo convierten en una joya para coleccionistas, que refleja el icónico terroir de Zeltinger Sonnenuhr. Con un excelente potencial de envejecimiento, este Spätlese ofrece a los aficionados una expresión sofisticada de la viticultura de pizarra del Mosela.