Standish The Schubert Theorem 2018, elaborado por Standish Wine Company en el valle australiano de Barossa, es un Shiraz profundo procedente de las antiguas viñas de la familia Schubert en la subregión de Marananga. La cosecha 2018 ofrece un aroma a mora, cereza oscura y ciruela, entrelazado con notas de pimienta negra, grafito y especias. En boca es rico y concentrado, con taninos aterciopelados y una acidez vibrante que equilibra la opulencia de la fruta. Sutiles toques de moca, cuero y mineralidad terrosa aportan complejidad, mientras que el final es largo, estructurado y elegante, con potencial de envejecimiento durante décadas. La vinificación minimalista de Standish, que incluye la cosecha manual, la fermentación a cielo abierto y la crianza en barricas de roble francés, garantiza un vino de precisión y finura. Perfecto para acompañar un chuletón a la parrilla o caza asada, este Shiraz es una joya de colección, que refleja el terroir único de Marananga de Barossa y ofrece una experiencia de bebida sofisticada para los entusiastas que buscan un tinto australiano audaz pero refinado.