Weingut Carl Loewen Riesling Laurentiuslay Alte Reben Trocken 2019, de la región alemana de Mosel, es un vino 100 % Riesling procedente de viñas centenarias sin injertar del viñedo Laurentiuslay, situadas en empinadas laderas de pizarra. En nariz, revela un vibrante bouquet de cítricos, melocotón y notas florales, con matices de pizarra húmeda y una sutil mineralidad. En boca, es de cuerpo medio, completamente seco, con una acidez vivaz, que ofrece sabores de lima, albaricoque y un toque especiado, culminando en un final largo y refrescante. Fermentado espontáneamente y envejecido en acero inoxidable, refleja el compromiso de Carl Loewen con la elaboración de vinos centrados en el terroir con mínima intervención. La cosecha 2019, elogiada por su equilibrio, produjo un vino de excepcional concentración y finura, perfecto para maridar con mariscos, ensaladas o platos ligeros como el curry tailandés. Su intensidad aromática y su elegante estructura lo convierten en un vino excepcional para coleccionistas, mostrando el carácter único del cálido terroir de Laurentiuslay, rico en pizarra. Con un excelente potencial de envejecimiento, este Riesling es una opción sofisticada para quienes buscan la mineralidad icónica del Mosela y la complejidad de sus viñas antiguas.